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第十一期 2012年12月

澳門樂善行育才助學基金今年資助甘肅、貴州、廣西和安徽共一百二十七名孤貧學生就讀，筆者負責到甘肅送助學款及家訪，於十月初出發到甘肅，此行在蘭州、山區樂善行孤兒院和會寧縣等探訪六天，見面和送交助學款給受助學生共34名，探訪送款學生家庭12戶，亦曾視察夏陽村的援建水窖戶共三家。

龍華茶樓  吳嘉偉，八十後，熱愛文學、戲劇、電影 坐落於紅街市旁邊的龍華茶樓，開業已經半個世紀；承載著許多澳門人共同回憶的茶樓，多年以來保存著傳統粵式茶樓的格調，一直吸引著許多中外遊客的青睞，而龍華的屹立亦見證著澳門傳統茶樓興衰，以及飲茶文化的轉變。   龍華茶樓設座於二樓，經過一條長長的樓梯方可到達大廳，絕對是名符其實的「上茶樓」；由於收銀處置於樓梯口，所有來光顧的客人都會聽到老闆德哥熱情的一句：「歡迎光臨，隨便坐吧！」德哥乃龍華茶樓的第二代，從他口中得知，龍華開業於1962年，今年剛好是五十周年的金禧紀念；而德哥則於1976年中學畢業後便回到店裏幫手，一轉眼就已經三十二年光景了。 這些木製卡座 以及翠綠窗框可以說是龍華茶樓的特色之一 老闆一直刻意把龍華保存著傳統茶樓的風貌，木製卡座、翠綠鐵窗、典雅飾品，而彌漫於周圍的淡淡茶香亦為這裏增添了幾分古樸氣息，正如大廳正中的一副對聯所寫「茶香抒雅興、甘露共陶然」，在這種環境之下淺嚐茶品，身心都得以舒坦悠然；而龍華的韻味，除了裝潢應記一功之外，店裏的藝術收藏品也起了很大作用，從樓梯的攝影照片，到大堂的瓷器雕塑、書法畫圖，亦彰顯了老闆的藝術視野和修養；德哥認為，好的東西應該要公諸同好，藝術品如是，茶樓的懷舊氛圍也如是。其實澳門過往都存在不少有如龍華這種粵式茶樓，可是因為時代變遷，以及消費模式的轉型，傳統茶樓相繼結業，而龍華茶樓卻憑藉它獨特的寫意氣息，以及店內的藝術涵養，成功登上各大旅遊雜誌，吸引著外地遊客、以及名人影星的慕名而至，為自己敞開了一條光明前路。   很多人都說，來龍華茶樓只是「吃氣氛」，而且點心種類少；但我不認同，因為我是來吃東西，不是來吃款式的，另外，只是他們不懂找吃而已；說實在，龍華的點心種類的確不多，蒸排骨、鳳爪、燒賣、牛肉球……基本上十隻手指數得完，可是勝在用料紮實，例如我最喜歡的燒賣，雖然只有豬肉餡，可是口感豐富，一口咬下的實在感是版；豉汁蒸排骨恰到好處的肥瘦比例，更令蒸煮過的排骨更軟滑；龍華另一個招牌菜式當然數到它的白切薑蔥雞，從旁邊紅街市買來的鮮雞，即買即浸，肉質鮮嫩，連香港著名食家蔡瀾先生都讚不絕口！另外，與老闆德哥閒聊的過程當中得知，其實以前茶樓的點心款式比現在多，不過由於人力市場的需求轉變，現在已經很難聘請到合適的點心師傅，加上現代人對飲茶的要求改變，市民大眾都傾向於光顧大酒樓，以及大酒店，而傳統的粵式茶樓也逐漸式微，而德哥最希望的，就是龍華茶樓不會成為一個只有遊客，或是外地人才懂得欣賞的地方。   年華逝去，氣質不改，龍華茶樓多年以來一直堅持著傳統粵式茶樓的樸實韻味。時移世易，澳門人的步伐變得越來越急促，但有時候，我們也不妨放慢生活節奏，細心地留意一些存在我們周圍，而你一直都沒有留意過的美好事物，說不定、你發現寶物的所在。 大廳另一邊擺放著許多藝術收藏品 還有一系列名人留影照片 龍華的半肥瘦豉汁蒸排骨 是我的最愛 2000年期爆發禽流感後 龍華茶樓便禁止攜帶雀鳥了

  樂善大愛 給了我希望  甘肅 盧彩霞   沒有富裕的家，卻有溫暖如陽光的愛，沒有李白“長風破浪會有時，直掛雲帆濟滄海”的豪情壯志，卻有鄉村窮孩的一種追求，一種期待；沒有項羽“生當作人傑，死亦為鬼雄”的堅強，卻有鄉村女孩的一種執著，一種堅持不懈，因為我有澳門樂善行這個偉大精神支柱。 我出生在貧窮的家中，搖搖欲墜的危房，黃土坯窯洞幾乎成了寒酸的象徵，三十多年的風霜雨雪，把它們剝蝕得滿目瘡痍，隨著農村生活的進步，村中只剩家中唯一一座窯洞。但爸爸為了供我和哥、姐讀書不去修建它，媽媽有病在身需要人打理、照料。爸爸只能留在家裏務農。隨著年級的升高，學費越來越高，爸爸無力支付，只好說：“好好學習，孩子們，現在真的不容易”，姐姐似乎明白爸爸的苦衷，中考完沒考上，竟要去掙錢供我讀書。 自從姐姐走後，一年未見，除夕臨近，家家歡樂團聚……唯獨自家沒有，看到遠方親人和外地工人都提著大包小包回來了，充斥著歡樂聲與戲嬉聲，團圓的味道彌漫在空氣中，不由地想起姐姐，煞不知，一滴滑落的淚水滴在自己凍爛的手上。因為姐姐過年還在勞苦掙錢，為了這個窮家，姐姐不得不放棄原本和我一樣的高中學習機會，原本屬於她的未來。除夕夜晚，格外地冷，正在昏暗燈光下寫字的我十分投入，一陣煙火聲打斷了我的思緒，“孩子，我給你買一些花炮和糖，這裏還有點錢”。“爸爸，別買那奢侈品，我已不是小孩子了，吃什麼小吃的”。爸爸我已深知您對我的愛，我深知錢應該花什麼上。因為我有夢想。 冉校長需筆者父親參扶與黎叔叔到訪盧家 今年暑假，在地裏割麥子的我得知自己有希望得到澳門樂善行資助時，心中歡喜、感激，更有的是希望、動力，一種來自體內永恆的力量。心中的理想瞬間被點燃，做好最後一戰的準備，拿下這次高考，向理想彼岸奔去。那夜，沒有璀璨的星星，沒有耀眼的街燈，我的內心卻被愛照的無比光明，第一次跟黎叔叔見面，感到無比親切，第一次握手，感覺到他溫暖的手，那是愛的熱忱，內心的緊張被他的話語消除，那是愛的力量，得到黎叔叔轉來魏叔叔的資助款那一刻，內心的激動與感激無法表達，鼻子酸酸的，想哭，但還是忍住了。那夜，我永不忘記；那夜，銘記在我心。   “澳門樂善行”激發了我，猶如急流中的小船得到順風的幫助，送我向對岸挺進，是愛、將快要枯萎的小草滋潤；是愛、正在拯救一個乾旱山區的貧困女學生。   筆者家門前 冉校長、黎叔叔與筆者父母 筆者與黎叔叔初次見面 筆者家窯洞的灶房  

葡萄牙里斯本之旅  胡浩強 葡萄牙位於歐洲最西邊的伊比利亞半島，於15世紀是大航海時代的開啟者，為四大洲的殖民帝國，首都里斯本成為當時世界的商業中心。 今日的里斯本，最著名的Augusta商業大街、Rossio廣場等景點，是旅客的聚集地。從Carmo廣場往前走，也可通到Rossio廣場，這裡是里斯本最有名的中心廣場之地，這兒的廣場很有歐陸都會的魅力。既連接著商業街，也是火車站和各交通線路的匯集點，古董式的有軌電車都經過這裡。著名的Augusta拱門，在里斯本的地位，相當於巴黎的凱旋門。 附近山上的喬治城堡S.Jorge，具有很強的摩爾風格。走進城堡，聽見優美的吉他旋律，是賣藝音樂家演奏出的”愛情故事”。對於從泱泱歷史大國而言，這古堡既壯觀也多情，城堡的熱點是可以登高望遠，感受里斯本的建築文化及歷史城區的宏偉。貝倫區是里斯本著名的觀光區，有貝倫塔、航海紀念碑、Jeronimos修道院等著名景點，很多博物館也在附近，作為新區和港口區，遠離市中心，處在城市的出口位置。 航海大發現紀念碑，此碑建於1960 年，,紀念為航海作出貢獻的亨利皇子，逝世 500 周年而建 , 外形如同一艘展開巨帆的大海船, 碑上刻有亨利皇子及其它航海家的雕像，船頭站立者為亨利皇子 , 其後為著名的航海家達伽馬，兩旁是一些隨同出發的航海者，以及葡國歷史上有名的將軍、傳教士和科學家，它已經成為里斯本的標誌。面向大海的貝倫塔，這座塔建於1500年，也是里斯本著名的地標。其外形更像一座古堡，全用白色大理石建造的，可登塔參觀，展望大海及城市的建築物。 Jeronimos修道院及教堂，很有氣勢，站在外面看建築外觀和雕塑，已經令人驚嘆不已。廣場上四處是湧動的人群，因為是星期天，當地人前來教堂做彌撒，所以教堂之內的場面，更有宗教莊嚴的氣氛。Jeronimos修道院及教堂，是一座兩層高的建築物，每根柱子，連牆壁都雕花刻紋，賞心悅目，給人一種貴氣的感覺，每一個細微之處，也讓人感受到建築上的精巧奧妙。到了里斯本一定要品嘗地道的葡撻，位於Jeronimos修道院附近的葡撻店鋪最出名，要試葡式蛋撻的滋味，還要排隊，因為生意興隆。 海天相連的里斯本城區 Rossio廣場夜色 亨利皇子及航海家雕像 可登高望遠的喬治城堡 面向大海的貝倫塔 Jeronimos修道院及教堂

    育才助學凝關愛 知識改運創未來 歌手陳志榮 歌手譚五花 歌手孫洪斌 歌手區嘉文   歌手張雪怡 歌手陳建華 歌手陳思妍       樂善大使 主禮嘉賓與本會成員合照 香港金融中心扶輪社慈善隊與本會成員 澳門跑友與羅盛宗會長 香港輕鬆樂宜行隊與本會成員 摩卡慈善隊 長幼同行 為善至樂 香港善心跑友年年參與 齊齊行善 香港樂華長跑會精英抵達會場 麥炳耀、薛振強處長與羅會長漫步慈善路 得獎健兒 表演嘉賓與本會成員同襄善舉 共結善緣  

2012年第七屆澳門樂善盃花絮 簡文滌與樂善之星等接受紀念品 中國銀行澳門分行青年協會啦啦隊與本會成員 摩卡娛樂場社會關係及項目盧詠琪經理為女子5.3公里得獎健兒頒獎 菓子天地余庭曦營運經理為Ａ組得獎健兒頒獎 維他奶(澳門)有限公司文偉國會計助理為男子5.3公里得獎健兒頒獎 李樂詩博士為B組得獎健兒頒獎 中國銀行澳門分行青年協會楊志光理事長為C組得獎健兒頒獎 澳門電子金融產業貿易促進會吳偉恩會長為D組得獎健兒頒獎 皇冠小館鄭冠文先生為E組得獎健兒頒獎 羅盛宗會長為團體獎得獎健兒頒獎 澳門友邦保險-豐盛區域朱憲華資深區域總監為F組得獎健兒頒獎 行政公職局公職福利處年年組隊參加 善心可敬  

關心會寧教育的“有情人”  甘肅 冉樹蒼 素有”隴中苦脊甲天下”之稱的甘肅省白銀市會寧縣，是我國最窮的固定扶貧縣之一，但又是我國西北地方歷年考取大學人數最多的地方，也是考上名牌大學最多的一個縣。”三苦兩樂”（領導苦抓、家庭苦供、社會苦幫,教師樂教、學生樂學）精神已成為會寧教育的光明大道。   人類社會的每一次進步，都付出過巨大的代價，“再窮不能窮教育，再苦不能誤孩子”，這句還未淘棄的地方經驗，是會寧教育過程和結果的寫照。陪讀，借貸，苦樂相伴，演繹光大“昔孟母”的育兒言行。千萬個不同家庭含辛茹苦供子女上學，孩子維繫著他們全部的希望，為此無論付出多大的物質和精神犧牲，都在所不惜，家長的堅毅和執著讓人感動。會寧父老鄉親的“人梯”精神，不但浸透著人類自強圖存、團結勝利的原始渴望，還凝聚了對美好生活和現代文明的嚮往和追求，是“窮則思變”的真實寫照。 花溝社窯洞戶杜先生替兒子收助學金 衆多慈善團體、愛心人士受其感動伸暖手獻愛心，為會寧教育起到了永難磨滅的作用，對個別特殊學校和特困學生確實起到了雪中送炭的效果，澳門樂善行就是真實寫照，他們一直關心會寧教育和缺水問題，其中羅會長和黎先生已經多次來會寧，每次都要深入大山深溝，在貧困農戶中瞭解詳情，並傾心盡力施助，解決農民的燃眉之急。黎先生每次來會寧都到杜小強家（在黑龍江讀大學），在光線暗淡的土窯洞中手拉手與他父母交談。杜小強在信中表示：畢業後一定攢錢給老人蓋房子，讓老人住上寬敞明亮瓦房。澳門樂善行資助的杜炳毅和成仲鵬兩位單親同學不負厚望，本科畢業後先後相繼讀研究生，明年又有多名受助大學生本科畢業，這至少能夠讓受助學生和家庭脫貧，在一個貧困縣，這是每個貧窮家庭都期盼的。   特別令人敬佩的是澳門樂善行對具有特殊困難的成績較差學生，與學習成績稍好的貧困生一樣相，同樣給予等額資助，首先保證這樣的孩子有書讀，並鼓勵自強成才，共覓生活之路。在資助貧困的學生的基礎上，拓展到“資助特殊的貧困學生”，是一位發育不正常殘疾學生頭顱大得與身體失調，成績平平，但他很努力，對生活有信心，從小學到初中一直得到了資助。他本人、家庭和他周圍的人都讚揚澳門樂善行真正幫了亟待幫助的人，幫到點子上了！澳門樂善行不但今年資助會寧64名學子，每年還資助孤兒院經費、冬季供應貧困生午膳及寄來中秋月餅等等，每次來會寧，總會資助學校、政府及個人援建蓄水池、水窖，為缺水學校和農戶確實解決了食用水的問題，處處體現澳門樂善行對山區貧困者體貼入微的關懷，謹此從心底說一聲、謝謝！ 羅會長偕樂善大使彭懷安及成員等送助學款到會寧 黎先生到上秀村送助學款與家長們合照 姬耀峰跟黎先生細談近況 探訪會寧縣楊集鄉北平村寨子社的窯洞戶 黎先生到訪、杜太太正在窯洞內做飯